捜索料理?トマトとアボカドのスープスパゲティ

冷蔵庫に何かないかな?と思って

覗き込み、あちこち捜索したら、

トマトとアボカドがあったので

それらを使って、今夜の夕食、

スープスパゲティを作ることにした。

 

★材料★

 

・パスタ

・トマト

・アボカド

・トマトピューレ

・オーサワ野菜ブイヨン

・ローレル

・塩

 

当初、アボカドだから、

脂質も高く、くどいかな?と

思ったんだけれど

トマトの酸味が上手い具合に

それを打ち消してくれて

あっさりした感じで

意外と美味しかった。

 

パスタのゆで汁を使って

スープスパゲティにしたのも

良かったみたい^^

 

今回は、きちんとなるべく

具材の大きさを揃えてカットし、

見栄えも良くなるように

少し努力してみた。

f:id:tiket157:20210823191706j:plain

★今回の反省点★

 

・トマトはダイスカットにすれば

もっと美味しそうに見えたかも。。

 

・アボカドも、もっと小さめに

カットすべきだったかも??

 

・スープも、次回は、もう少し増やす。

 

・美味しく見える工夫の勉強する為に

沢山のパスタの写真を見て回ろう。

 

それにしても、

11月の引っ越しが待ち遠しい。

 

今度こそ、そこで、きちんと?

人間らしい豊かな生活を送るんだ。笑

 

調理道具や食器類も早く欲しい。

でも、その前に、

自分で掃除したり、

リフォームをしたりして

住めるようにしないといけないから

それが大変!><

 

なんせ数十万円で買った

ボロマンションだから。笑