秋なのに春巻き?(超違和感)

春巻きが食べたいと思っていたら

季節はいつの間にか夏になり、

そして秋へと移行してしまいました。

 

『秋なのに~♪ 春巻きですか~♬』

っていう歌が聴こえてきそうです。

 

あっ、これは、柏原芳恵

『春なのに』か!笑

 

『春なのに~♪ お別れですか~♬』

だったね^^;

 

大変失礼しました..。

 

という事で作りました。

遅まきながら、春巻きを。。

(なんか、ややこしいな。。)

 

今回も楽しく作りましたよ^^

糸巻き巻きの歌を

春巻き巻きの歌にしてね。笑

 

春~巻き巻き♪ 春~巻き巻き♪

畳んで♪畳んで♪ ク~ルクル♬

でき~た♪ で~きた♪

おじさんの♪ お~かず~♬

って歌いながら。爆

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そしたら事故発生!

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緊急搬送&緊急オペ

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手術成功♪

 

あとは二度揚げして

パリパリにし、

舌を巻いて食べるだけ^^;

 

包丁切れなくてギコギコやったら

春巻き潰れたorz

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☆今回の具☆

・海老

・アスパラガス

・枝豆

・コーン

・シイタケ

・チーズ

・海苔

 

☆今回の反省点☆

・もう少し頑張って具を詰める

・あともう少し長めに作る

・空気をしっかり抜く1巻目(破裂防止)

・2巻目、3巻目は緩めに巻く(破裂防止)

・生地の破れの原因は水分(水気注意)

・正確に綺麗に巻く

・最後の糊付けしっかりと。

・巻き終えてすぐ揚げない(少々時間を置く)

・一度目は160℃うっすら狐色(兼 破裂防止)

・二度目は180℃で狐色に揚げる

(今回は少々揚げ足らず)

 

※もう一度、リベンジします。

(`・ω・´)シャキーン